bezmięsne? A może dania przygotowane z polnych kwiatów? Jeśli tak, to dobrze trafiłeś. Gotuj z EwąPe – popularną blogerką kulinarną, autorką przepisów wegańskich i wegetariańskich.
pycha pycha pycha ;)
pieczony czosnek macerowany w olejach lub oliwie - pyszna przystawka, dodatek do kanapek - bo ząbki są miękkie więc super rozsmarowują się na pieczywie, idealne jako składnik sosów, pieczonych czy surowych warzyw... skarmelizowany jest lekko słodki...
składniki:
- pół szklanki nerkowców
- pół szklanki pestek słonecznika
- olej lniany ok 1/4 szklanki
- sok z połówki cytryny
- łyżeczka syropu z agawy
- szczypta ziaren kozieradki
- około 1.4 szklanki wody, opcjonalnie
- sól do smaku
ziarna płuczemy w wodzie i zalewamy gorąca wodą...
upalnie i burzowo...
w takie dni idealnie sprawdzi się lemoniada z ziołami, zioła takie jak: mniszek, pokrzywa, skrzyp, krwawnik, ogórecznik, mięta, melisa, rumianek - zalewamy wrzątkiem i parzymy pod przykryciem ok 10 minut - najlepiej zaparzać je w osobnym dużym...
Siejmy rzeżuchę! ;) smak wiosny!
na talerzu kładę kawałek gazy ( kupuję ją w aptece ) i podlewam wodą następnie wysypuję nasionka.
Na zdjęciach kanapki z awokado + rzeżucha i fiołek
wiosenny koktajl :
zielone listki zebrane na łące: bluszczyk kurdybanek + podagrycznik + mniszek + pokrzywy + jasnota + czarnej porzeczki + kwiaty fiołka wonnego + banan + kiwi + kawałek korzenia imbiru + mleko roślinne;
zima mroźna
jeśli będzie Wam zimno przygotujcie sobie napar :
- opcjonalnie: plastry korzenia imbiru i kurkumy + szczypta czerwonego pieprzu + gałązka rozmarynu + nasiona kopru włoskiego czyli fenkuła + krążek cytryny / zalewamy wrzątkiem odstawiamy na kilka minut -...
czosnek niedźwiedzi > nie mogę nic
więcej powiedzieć oprócz: cudo i radość że go zdobyłam !
liście i kwiaty pachną czosnkowo-delikatnie ..
pesto z czosnku:
- dwa duże pęczki czosnku
- szklanka prażonych migdałów bez skórki
- 2 łyżki prażonych pestek słonecznika
- sok z połowy...
szok SZOT na wzmocnienie w mroźne dni
na około 4 kieliszki:
1 cytryna ( bez skórki ) + 1 kiwi (obrane ) + 4 pasterki korzenia imbiru + ok 3 cm kłącza świeżej kurkumy + łyżeczka proszku z owocu baobabu i...
składniki:
warzywa i orzechy skrapiamy oliwą i pieczemy w piekarniku ok 40-60 min w tem 180 stopni
- pół średniej wielkości dyni
- biała część pora
- 1 cebulka
- 1 lub 2 ziemniaki
- 1 marchewka
- kawałek korzenia selera
- korzeń pietruszki
- gółwkę czosnku -...
pyszne i proste !
potrzebujesz:
kostka wędzonego tofu ok 180-200g
sok z połówki cytryny
- połówka cytryny posiekana w małe cząśtki
- 2 ząbki czosnku
- świeże gałązki rozmarynu
- liście laurowe 3szt
- łyżeczka ziela angielskiego
- sól do smaku
- szczypta płatków chili
- pół szklanki oliwy...