bezmięsne? A może dania przygotowane z polnych kwiatów? Jeśli tak, to dobrze trafiłeś. Gotuj z EwąPe – popularną blogerką kulinarną, autorką przepisów wegańskich i wegetariańskich.
Ogórecznik to piękna i łatwa w uprawie roślina w dodatku gdy ją raz zasiejecie w swoim ogródku rozsiewa się sama w następnych latach, ma piękne błękitne lub różowe małe kwiatuszki które pięknie prezentują się w deserach czy letnich sałatkach...
pycha pycha pycha ;)
pieczony czosnek macerowany w olejach lub oliwie - pyszna przystawka, dodatek do kanapek - bo ząbki są miękkie więc super rozsmarowują się na pieczywie, idealne jako składnik sosów, pieczonych czy surowych warzyw... skarmelizowany jest lekko słodki...
przytula czepna to roślinka z rodziny astrowatych - bardzo powszechna występująca w lasach, ogrodach, zagajnikach lubi żyzną ziemię i półcieni, jest łatwa do rozpoznania ponieważ "czepia" się ubrania a nawet skóry... jej młode pędy są najsmaczniejsze bo są miękkie...
pyszny wegański deser z kaszy jaglanej z czarną porzeczką
- 3/4 szklanki suchej kaszy jaglanej
- 2 szklanki wody lub mleka roślinnego
- 4 łyżki syropu z agawy (lub cukru trzcinowego i do posypania wierzchu)
- ok szklanka świeżych porzeczek lub powideł z...
upalnie i burzowo...
w takie dni idealnie sprawdzi się lemoniada z ziołami, zioła takie jak: mniszek, pokrzywa, skrzyp, krwawnik, ogórecznik, mięta, melisa, rumianek - zalewamy wrzątkiem i parzymy pod przykryciem ok 10 minut - najlepiej zaparzać je w osobnym dużym...
orzeźwiający cytrynowo - pokrzywowy koktajl z krwawnikiem
potrzebujesz:
- 10 sztuk górnych części pokrzywy
- kilkanaście gałązek krwawnika
- ok 3 szklanki mleka roślinnego nie słodzonego
- pół banana
- pół cytryny bez skórki
- 2 pasterki świeżego korzenia imbiru
całość miksujemy
a grzyby rosną pod deszczu...
zbierając grzyby nie zapomnijcie o najpyszniejszym na świecie carpaccio...
grzyby oczyszczamy i kroimy na cienkie plastry układamy na talerzu i skrapiamy dobrą oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny + sól i czarny pieprz!
możemy dodać posiekanej natki...
Pyszna kiszona kapusta z PGR Tłokowo od Łukasza i Mateusza możecie ja kupić na ryneczku grunwaldzka w Olsztynie;
potrzebujesz:
- ok 1 kg kapusty
- 2 czerwone cebule
- oliwa do smażenia
- 2 łyżki białego lub czarnego sezamu
- 2 liście laurowe, słodka...