0.6 C
Olsztyn
23 Marzec 2019
reklamaNewsBar

Eko Bar

Lubisz oryginalne potrawy bezmięsne? A może dania przygotowane z polnych kwiatów? Jeśli tak, to dobrze trafiłeś. Gotuj z EwąPe – popularną blogerką kulinarną, autorką przepisów wegańskich i wegetariańskich.

Jej potraw można spróbować w Fajnym Miejscu koło Jezioran, Kwaśnym Jabłku we Włodowie i w Moniówce w Nowym Kawkowie.

Kontakt z autorką: ewapegotuje@gmail.com

Boczniaki są super ;) uwielbiam je! wzorem naszych prababć i babć postanowiłam zasypać je solą: - bo kiedyś właśnie tak przechowywało się grzyby ( oprócz suszenia ); w wyparzonym kamionkowym garnku układa się obficie przesypując solą następnie przykrywa talerzykiem i...
 składniki: - pół szklanki nerkowców - pół szklanki pestek słonecznika - olej lniany ok 1/4 szklanki - sok z połówki cytryny - łyżeczka syropu z agawy - szczypta ziaren kozieradki - około 1.4 szklanki wody, opcjonalnie - sól do smaku ziarna płuczemy w wodzie i zalewamy gorąca wodą...
Potrzebujesz: - 3 łyżki suszonych kurek "namoczonych" (zalać wodą i moczyć całą noc) - ok 30g kapusty kiszonej z burakiem i marchewką - 2 małe cebulki - ząbek czosnku - 3 wędzone śliwki - oliwa przyprawy: liść laurowy, 4 ziela angielskie, 2 goździki, szczypta ziaren kolendry...
zróbcie sobie !  pyszny sok z jabłek i rokitnika ;) ps przy użyciu sokowirówki lub wyciskarki owoce krzewu rokitnika są bogate w witaminę C i  co ważne dla wegan w B12 oraz m.in. w żelazo, fosfor, wapń, krzem, magnez poza tym jest...
Piękna pogoda dopisuje, a w ogrodach wszystko dojrzewa szybciej. Pproponuję Wam pyszną przystawkę zamkniętą w słoju ;) wystarczy upiec pomidorki cherry ok. 20-30 minut w nagrzanym piekarniku do 180st. ostudzić i przełożyć do wyparzonego słoika przesypując solą, doprawiając czosnkiem...
mróz trzyma...  na rozgrzanie proponuję gorące mleko roślinne z przyprawami i pomarańczą podane z wykonanym przez siebie batonem bakaliowym ;) potrzebujesz: - mleko roślinne użyłam migdałowego  / opcjonalnie 0,5 L - dla 2 osób - plastry korzenia imbiru i kurkumy, po kilka...
pyszna przystawka i dodatek do wielu potraw / przechowywanie : w lodówce  przechowuje się super potrzebujesz: - 1 opakowanie boczniaków 250 g - główka czosnku - pół szlaknki oliwy + pół szklanki oleju lnianego - 2 plastry cytryny ze skórką pokrojone w ósemki - sóll...
kim chi  ilość na około 3 słoiki 0,9 L składniki: - sól,   1 szklanka - 1 duża kapusta pekińska - użyłam czerwonej - 1 rzodkiew inaczej diakon ( zamiennie może być pęczek rzodkiewki ) - pęczek szczypiorku - 2 marchewki - biała część pora - główka...
wiosenny koktajl : zielone listki zebrane na łące: bluszczyk kurdybanek + podagrycznik + mniszek + pokrzywy + jasnota + czarnej porzeczki + kwiaty fiołka wonnego + banan + kiwi + kawałek korzenia imbiru + mleko roślinne;
 z cyklu: zrób sobie   zakwas buraczany, zdrowy, pyszny, piękny 1 kg buraków * wyszorowanych pokrojonych w plastry + ok 10 ząbków czosnku ( może być mniej jeśli nie lubicie tego pięknego aromatu ) + łyżeczka soli + kromka suchego chleba razowego...