-1 C
Olsztyn
19 Styczeń 2019
reklamaNewsBar

Eko Bar

Lubisz oryginalne potrawy bezmięsne? A może dania przygotowane z polnych kwiatów? Jeśli tak, to dobrze trafiłeś. Gotuj z EwąPe – popularną blogerką kulinarną, autorką przepisów wegańskich i wegetariańskich.

Jej potraw można spróbować w Fajnym Miejscu koło Jezioran, Kwaśnym Jabłku we Włodowie i w Moniówce w Nowym Kawkowie.

Kontakt z autorką: ewapegotuje@gmail.com

zróbcie sobie !  pyszny sok z jabłek i rokitnika ;) ps przy użyciu sokowirówki lub wyciskarki owoce krzewu rokitnika są bogate w witaminę C i  co ważne dla wegan w B12 oraz m.in. w żelazo, fosfor, wapń, krzem, magnez poza tym jest...
 składniki: - pół szklanki nerkowców - pół szklanki pestek słonecznika - olej lniany ok 1/4 szklanki - sok z połówki cytryny - łyżeczka syropu z agawy - szczypta ziaren kozieradki - około 1.4 szklanki wody, opcjonalnie - sól do smaku ziarna płuczemy w wodzie i zalewamy gorąca wodą...
Potrzebujesz: - 3 łyżki suszonych kurek "namoczonych" (zalać wodą i moczyć całą noc) - ok 30g kapusty kiszonej z burakiem i marchewką - 2 małe cebulki - ząbek czosnku - 3 wędzone śliwki - oliwa przyprawy: liść laurowy, 4 ziela angielskie, 2 goździki, szczypta ziaren kolendry...
potrzebujesz: - pół kilko świeżej brukselki - pół świeżego ananasa skrojonego w kostkę sos:  po 2 łyżki oliwy i syropu z agawy + 1 łyżka sosu sojowego + płatki chili wg uznanua + szczypta mielonej kolendry + sól wykonanie: kostki ananasa, małe brukselki zostawiamy...
pyszny wegański deser z kaszy jaglanej z czarną porzeczką - 3/4 szklanki suchej kaszy jaglanej - 2 szklanki wody lub mleka roślinnego - 4 łyżki syropu z agawy  (lub cukru trzcinowego i do posypania wierzchu) - ok szklanka świeżych porzeczek lub powideł z...
orzeźwiający cytrynowo - pokrzywowy koktajl z krwawnikiem potrzebujesz: - 10 sztuk  górnych części pokrzywy - kilkanaście gałązek krwawnika - ok 3 szklanki mleka roślinnego nie słodzonego - pół banana - pół cytryny bez skórki - 2 pasterki świeżego korzenia imbiru całość miksujemy
czosnek niedźwiedzi  >  nie mogę nic więcej powiedzieć oprócz: cudo i radość że go zdobyłam ! liście i kwiaty pachną czosnkowo-delikatnie .. pesto z czosnku: - dwa duże pęczki czosnku - szklanka prażonych migdałów bez skórki - 2 łyżki prażonych pestek słonecznika - sok z połowy...
pyszna przystawka i dodatek do wielu potraw / przechowywanie : w lodówce  przechowuje się super potrzebujesz: - 1 opakowanie boczniaków 250 g - główka czosnku - pół szlaknki oliwy + pół szklanki oleju lnianego - 2 plastry cytryny ze skórką pokrojone w ósemki - sóll...
wiosenny koktajl : zielone listki zebrane na łące: bluszczyk kurdybanek + podagrycznik + mniszek + pokrzywy + jasnota + czarnej porzeczki + kwiaty fiołka wonnego + banan + kiwi + kawałek korzenia imbiru + mleko roślinne;
z łąki na talerz: sałatka: młode listki lipy, listki mniszka, krwawnika i bodziszka, kwiaty i listki bluszczyku kurdybanka + delikatnie mieszamy z wcześniej przygotowaną rzodkiewką + macerowana w oliwach rzodkiewka - polecam Wam ten sposób marynowania - rzodkiewki siekamy na plasterki...