0.6 C
Olsztyn
23 Marzec 2019
reklamaNewsBar

Eko Bar

Lubisz oryginalne potrawy bezmięsne? A może dania przygotowane z polnych kwiatów? Jeśli tak, to dobrze trafiłeś. Gotuj z EwąPe – popularną blogerką kulinarną, autorką przepisów wegańskich i wegetariańskich.

Jej potraw można spróbować w Fajnym Miejscu koło Jezioran, Kwaśnym Jabłku we Włodowie i w Moniówce w Nowym Kawkowie.

Kontakt z autorką: ewapegotuje@gmail.com

 z cyklu: zrób sobie   zakwas buraczany, zdrowy, pyszny, piękny 1 kg buraków * wyszorowanych pokrojonych w plastry + ok 10 ząbków czosnku ( może być mniej jeśli nie lubicie tego pięknego aromatu ) + łyżeczka soli + kromka suchego chleba razowego...
potrzebujesz: - ok 10 sztuk mrożonych rydzy - niecałe pół szklanki fasolki mung ( przepłukać i zalać zimną woda na ok 20 min ) - dwie małe marchewki - korzeń pietruszki - 2 korzenie skorzonery ( obrać posiekać na 1 cm kawałki, zalać zimną...
potrzebujesz: - 50g kaszy jaglanej - 50g kaszy quinoua - 150g świeżych boczniaków - jedna szalotka lub mała cebulka - 3 ząbki czosnku - 2 łyżki oliwy przyprawy: pół łyżeczki kurkumy i ziaren kozieradki + płaska łyżeczka ziaren czarnego i czerwonego pieprzu + 2 szczypty nasion...
 idealne zimą pieczone lub gotowane warzywa...  wystarczy przekroić, posiekać czy wycisnąć, skropić oliwą + sól i czarny pieprz i są gotowe do zjedzenia posypać szczypiorkiem czy natką pietruszki; pieczone buraki i czosnek, gotowane marchewki i ziemniaki + jako dodatek marynowane pieczone...
zimowa ;) ryżowianka potrzebujesz: - pół szklanki ryżu użyłam jaśminowego - 1,5 szklanki zimnej wody - bakalie po łyżce: orzechy włoskie i laskowe, rodzynki, berberys lub żurawina, jagody goji, kilka daktyli - dwa plastreki korzenia imbiru drobno posiekane, kilka goździków + pół łyżeczki cynamonu -...
pyszna przystawka i dodatek do wielu potraw / przechowywanie : w lodówce  przechowuje się super potrzebujesz: - 1 opakowanie boczniaków 250 g - główka czosnku - pół szlaknki oliwy + pół szklanki oleju lnianego - 2 plastry cytryny ze skórką pokrojone w ósemki - sóll...
kim chi  ilość na około 3 słoiki 0,9 L składniki: - sól,   1 szklanka - 1 duża kapusta pekińska - użyłam czerwonej - 1 rzodkiew inaczej diakon ( zamiennie może być pęczek rzodkiewki ) - pęczek szczypiorku - 2 marchewki - biała część pora - główka...
 składniki: warzywa i orzechy skrapiamy oliwą i pieczemy w piekarniku ok 40-60 min w tem 180 stopni - pół średniej wielkości dyni - biała część pora - 1 cebulka - 1 lub 2 ziemniaki - 1 marchewka - kawałek korzenia selera - korzeń pietruszki - gółwkę czosnku -...