Eko Bar

Sałatka fit wiosenna: listki ogórecznika, krwawnika, lipy i mniszka lekarskiego + kwiaty fiołka, stokrotki, pigwy, mniszka lekarskiego + szczypiorek i natka pietruszki, zielone szparagi i rzodkiewka + oliwa, sól, ocet jabłkowy

witaminki na przednówku potrzebujesz: owoce: banan, gruszka, pomarańcza, kiwi, bakalie: po łyżce rodzynek, jagód goji; łyżeczka czarnego sezamu, 5-6 daktyli bez pestek - posiekanych; + filiżanka > jogurt roślinny użyłam sojowego + skropiony syropem z agawy + kilka gałązek świeżej kolendry + olej rzepakowy...

pyszna przystawka i dodatek do wielu potraw / przechowywanie : w lodówce  przechowuje się super potrzebujesz: - 1 opakowanie boczniaków 250 g - główka czosnku - pół szlaknki oliwy + pół szklanki oleju lnianego - 2 plastry cytryny ze skórką pokrojone w ósemki - sóll...

 pyszne i proste ! potrzebujesz: kostka wędzonego tofu ok 180-200g sok z połówki cytryny - połówka cytryny posiekana w małe cząśtki - 2 ząbki czosnku - świeże gałązki rozmarynu - liście laurowe 3szt - łyżeczka ziela angielskiego - sól do smaku - szczypta płatków chili - pół szklanki oliwy...

przytula czepna to roślinka z rodziny astrowatych - bardzo powszechna występująca w lasach, ogrodach, zagajnikach lubi żyzną ziemię i półcieni, jest łatwa do rozpoznania ponieważ "czepia" się ubrania a nawet skóry...  jej młode pędy są najsmaczniejsze bo są miękkie...

szok SZOT na wzmocnienie w mroźne dni na około 4 kieliszki: 1 cytryna ( bez skórki ) + 1 kiwi (obrane ) + 4 pasterki korzenia imbiru + ok 3 cm kłącza świeżej kurkumy + łyżeczka proszku z owocu baobabu i...

bluszczyk kurdybanek to jadalny chwast  ;) spotkać go można prawie wszędzie na podwórkach przy płotkach na skarju lasu; zrywać go można od wczesnej wiosny do jesieni; kwietnie od kwietnia do czerwca, a na stanowisku słonecznym jego listki przebarwiają się od...

uwierzcie że ta potrawa choć może nie wygląda ... smakuje wybornie ;) jej orientalny smak i aromat zawdzięcza przyprawom które są  dostępne w każdej kuchni; na dwie osoby: potrzebujesz: - 3/4 szklanki suchej ciecierzycy ( namoczyć na całą noc w wodzie -...

 ałatka piękności z wiosennych roślinek, czyli: - listki mniszka lekarskiego - bluszczyk kurdybanek - jasnota purpurowa - podagrycznik - fiołek wonny, kwiatki - rzeżucha siekamy i dodajemy: - rzodkiewka lub ogórek - to co lubicie (niekoniecznie) na koniec wystarczy dodać to co niżej lub ulubiony dressing: - oliwa  sok...

upalnie i burzowo... w takie dni idealnie sprawdzi się lemoniada z ziołami,  zioła  takie jak: mniszek, pokrzywa, skrzyp, krwawnik, ogórecznik, mięta, melisa, rumianek - zalewamy wrzątkiem i parzymy pod przykryciem ok 10 minut - najlepiej zaparzać je w osobnym dużym...