bezmięsne? A może dania przygotowane z polnych kwiatów? Jeśli tak, to dobrze trafiłeś. Gotuj z EwąPe – popularną blogerką kulinarną, autorką przepisów wegańskich i wegetariańskich.
przytula czepna to roślinka z rodziny astrowatych - bardzo powszechna występująca w lasach, ogrodach, zagajnikach lubi żyzną ziemię i półcieni, jest łatwa do rozpoznania ponieważ "czepia" się ubrania a nawet skóry... jej młode pędy są najsmaczniejsze bo są miękkie...
do delikatnego smaku i aromatu czosnku nie trzeba nikogo przekonywać a to
wspaniałe danie a w swej prostocie smaku zachwyca !
wystarczy mały bukiet pączków kwiatów czosnku niedźwiedziego i dobra oliwa z oliwek
- odrobina kaparów, pomidorki cherry - kilka + chili...
Chciałabym Wam polecić i zalecić przygotowywanie sobie domowych kiszonek nie zawsze w ogromnych ilościach, ot po prostu: mały słoiczek marchewki czy białej rzodkwi czy boczniaki czy z mieszanych warzyw - wtedy gdy widzimy że warzywa leżą i prawdopodobnie ich...
idealne zimą pieczone lub gotowane warzywa...
wystarczy przekroić, posiekać czy wycisnąć, skropić oliwą + sól i czarny pieprz i są gotowe do zjedzenia posypać szczypiorkiem czy natką pietruszki;
pieczone buraki i czosnek, gotowane marchewki i ziemniaki + jako dodatek marynowane pieczone...
Ogórecznik to piękna i łatwa w uprawie roślina w dodatku gdy ją raz zasiejecie w swoim ogródku rozsiewa się sama w następnych latach, ma piękne błękitne lub różowe małe kwiatuszki które pięknie prezentują się w deserach czy letnich sałatkach...
potrzebujesz:
- 50g kaszy jaglanej
- 50g kaszy quinoua
- 150g świeżych boczniaków
- jedna szalotka lub mała cebulka
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
przyprawy: pół łyżeczki kurkumy i ziaren kozieradki + płaska łyżeczka ziaren czarnego i czerwonego pieprzu + 2 szczypty nasion...
wiosenny koktajl :
zielone listki zebrane na łące: bluszczyk kurdybanek + podagrycznik + mniszek + pokrzywy + jasnota + czarnej porzeczki + kwiaty fiołka wonnego + banan + kiwi + kawałek korzenia imbiru + mleko roślinne;
Z wiadomych względów nie wypuszczam się na spacery w głęboki las, ale spaceruję po polach i małych zagajnikach czy też pięknych wąwozach z bystro płynącym strumykiem i właśnie w jednym z takich miejsc znalazłam co?! otóż: łany szczypiorkowe ,...
Siejmy rzeżuchę! ;) smak wiosny!
na talerzu kładę kawałek gazy ( kupuję ją w aptece ) i podlewam wodą następnie wysypuję nasionka.
Na zdjęciach kanapki z awokado + rzeżucha i fiołek
kim chi
ilość na około 3 słoiki 0,9 L
składniki:
- sól, 1 szklanka
- 1 duża kapusta pekińska - użyłam czerwonej
- 1 rzodkiew inaczej diakon ( zamiennie może być pęczek rzodkiewki )
- pęczek szczypiorku
- 2 marchewki
- biała część pora
- główka...